超空気力学ビストロ Zaki-tchen　～オニオンスープ編～

こんにちは。ηφβμです。

今回は、オニオンスープを作ってみました。



≪材料（??人前）≫

玉ねぎ　2玉

にんじん　1/2本

バター　15g

塩コショウ　適量

コンソメスープの素　適量

水　600cc



≪作り方≫

1.　玉ねぎを半分に切った後、繊維に垂直に薄切りにする。

2.　にんじんを1cm角ぐらいに切る。

3.　鍋に油をひき、玉ねぎとバターを入れて炒める。

4.　焦げつかないように注意しながら、玉ねぎに色がつくまで炒める。



5.　水、にんじん、コンソメスープの素を加えて煮込む。

6.　アクが出るので、丁寧に取り除く。

7.　にんじんが柔らかくなったら、塩コショウで味を整え、完成。

≪完成図≫



ベーコンとか入れてみるといいかもしれませんね。

（こんときは、お金がなくて買えんかったw）

これで、お花見のときに余った食材をすべて使い切りました^^










ちなみに、この連載のメインタイトルを


超空気ビストロ　Zaki-tchen


にしようかと思うんですけど、ヤバいっすかね？w